背著一大堆從上環買到的藥材，在去外婆家路上寫下這個系列的序，是一件蠻有趣的事。

由於小時候雙親要工作，有段時間是借住在外婆家，由外婆照顧我，也就是隔代教養。可是，我的隔代教養可不是一般看起來那種。外婆雖然大字不識幾個，但該教到教養還是很嚴格（例如出去外面不能穿拖鞋），加上很會煮菜，所以基本怎麼會吃還是會一點，甚至說口味被養壞了。外婆三五七時就會煮涼茶，有些是跟季節，有些是根據年齡體質。所以，那些日子的印象，就是外婆很會煮菜，會很多山林草藥的用途。還記得到快八十歲還可以爬山，還會摘些不知道什麼植物的草藥回來煮菜種植。

這些年開始學習中醫，再次喝外婆煮的藥材湯，才發現外婆是個很會養生的人（試過某個週末喝完外婆煮的湯，下個星期上課就講到非常類似的食譜🤫🤭😬），她的養生方式完全是根據中醫理論。我也不知道她哪來學這麼多，但我肯定的是，親身經歷過過去百年的動盪，到現在九十幾歲還能生活自理，還能煮飯煲湯給我，不得不歸因養生。

《阿婆私房菜》是醞釀了好幾年的想法。一直希望把外婆一些有趣，或有養生功能的食譜記錄下來，同時也一圓外婆的心願傳承這些東西。

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